【開催】チーズとお燗 [三軒茶屋 Sake Bar OKOJO]

🧀🍶🐹✨チーズとお燗🧀🍶🐹✨

三軒茶屋 OKOJO x アサノノリエ

⸜⸜年明けスペシャル企画⸝⸝
【即興でアレンジ！『チーズ×日本酒』ペアリング体験】でした🎉✨

オーダーされたお飲み物に合わせて

副材料を添えてアレンジ

チーズも日本酒も、焼酎も

温度を変えたり、器も変えたり

日本酒のお燗以外にも

焼酎お湯割りもいろいろ

日本酒好き以外にも焼酎関係者もたくさんご来店していただきました🙏

🧀とろ〜り濃厚ラクレット

🧀チーズ各種盛り合わせ　(3種 or 5種) ＋おまけ

【白カビ】フランス
ブリ―

【ハード】オランダ
プリマドンナ マトゥロ

【ハード】ドイツ
ケーゼレベレン グレイシャー15ヶ月熟成

【ブルー】イタリア
ゴルゴンゾーラ ドルチェ 洞窟熟成

【ブラウンチーズ（乳等を主要原料とする食品）】ノルウェー
スキクイーン（イェトスト/山羊乳）

おまけ
【ウオッシュ】フランス
マンステール

✌️副材料

ピンクの酒粕ハニー (神奈川県吉川醸造 菊勇 桃色酒粕 x ハチミツ)、

ディル、ローズマリー、

リンゴ、イチゴ、ドライフルーツ、

シナモン、キャラウェイシード、クミン、アニスシード、マーガオ、

あんこ、燻製ナッツ、なめ茸、グリーンオリーブ、などなどなどなど...

またよろしくお願いします🐹🧀🍶💕✨

アサノノリエ | にほんのもの応援社 和altz

楽しいお酒やお料理のトークならおまかせあれ！

特に、ビギナー、女性、若者、外国人に「にほんの美味しさ」「生産者の情熱」を楽しく&美味しく&わかりやすく教えることに定評があります！

ソムリエの経験をいかしたお料理との相性とアレンジを得意としてます。
チーズプロフェッショナルとして和酒にチーズを！と提案しております。

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