2025/2/15【チーズ x 信州の食材 & 日本酒を楽しむ会】

日本橋三度さんにてご一緒させていただきます！

チーズも！長野の日本酒も料理も！

めちゃくちゃお得な会だから来た方が絶対いいですよ～！

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【チーズ x 信州の食材 & 日本酒を楽しむ会】

■日時
2025年 2月 15日 (土)

18:00 開始　20:00 終了

開場・受付は17:30より開始

■会場
日本橋三度

東京都 中央区 新川 2-6-14

茅場町駅、八丁堀駅より 徒歩5分

https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130203/13252696/

■会費
8,800円(税込/お一人様)

本イベントは会費の事前振込でご入金を確認後に本予約となります。
振込先・振込期限は折り返し連絡の際にお伝えいたします。

■お申込みフォーム

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScfE_3ZTnnkdVMmzToNoPBw3G4DFNFxapSMxySz-JouaZKnpQ/viewform

お申込みを確認し次第、記載いただいたメールアドレス宛に担当より折り返しご連絡差し上げます。必ずご確認くださいませ。

※2名様以上で参加ご希望の方は、お連れの方のお名前とかなの記載をお願いいたします。

※アレルギーをお持ちの方はお知らせください。（2名様以上で参加ご希望の方は、お連れの方へ必ず確認をお願いいたします。）

■締切日

2025年 2月 13日（木）
※定員に達し次第締め切らせていただきます。

■お問い合わせ

03-6262-6320 または meister176@gmail.com

■お酒のラインナップ

日本酒など 7種程度

■お食事内容
チーズ 6種程度
イベント限定 信州グルメ盛り合わせ

■配布物
チーズと日本酒の楽しみ方のポイント資料

■キャンセルポリシー
キャンセル料につきましては、以下の通り申し受けます。

2日前：会費の30％
前日 ：会費の50％
当日 ：会費の100％

※ご予約時間の15分を過ぎてご連絡が無い場合は無断キャンセル扱いとさせて頂く場合がございます。

■主催者情報

＜渡邉 英臣＞

日本橋三度店主。
1978年長野県出身
調理師学校卒業後26歳で株式会社subLime(現GYRO Holdings)に参加
法人設立時から事業拡大後独立

飲食店のメニュー開発も行う。

＜アサノノリエ＞

和酒とのフードペアリングを通じて、飲食店や企業のコンサルティング、イベントやセミナー、ツーリズムなどを行う。

楽しいお酒やお料理のトークなら、おまかせあれ!

ソムリエの経験を生かした相性とアレンジを得意としています。

チーズプロフェッショナルとして「和酒にチーズ」と提案中!

https://norieasano.theblog.me/

Instagram https://www.instagram.com/viva.nonno/

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チーズ・信州の食材と日本酒を楽しむ会。

三度の店主の出身は「山紫水明」と言われる長野県。

北アルプス・中央アルプス・南アルプスの潤沢な湧き水は良質な仕込み水に。

昼夜の寒暖差が大きい夏の気候は良質な酒米を育み、厳寒の冬の気候は寒造りの良質な酒を育みます。

長野県は酒蔵の数が80蔵と全国2位ですが、生産量では12位と、1蔵あたりの生産量がごく少量となっており

地元に根付いたまさに「地酒」の県です。

南北に長いため、北と南で気候も違い、お酒の味わいも幅広さも魅力のひとつです。

地域ごとの気候が違えば食べられているソウルフードも違う。

古来より味噌や漬物といった発酵食品が食卓の要となってきた長野県の地酒と合わせるのは

日本酒と同じ発酵食品で味わいも製法も多種多様な「チーズ」

お酒とチーズやおつまみの相性・組み合わせをチーズプロフェッショナルが

楽しいトークとともに提案いたします。

チーズ以外にも店主が選んだイベント限定信州グルメをご用意します。