[開催報告] Cheers! with Sake　―グラスで愉しむ日本酒のWell“美”ingな夜会―

グルテンフリーのバインミー×日本酒×日本酒専用グラスのトリプルな出会いのイベント

若者の街、原宿にて解説を担当させていただきました！

会場は「マインバインミーbyグルテンフリートーキョー」

フードコーディネーター音仲紗良さんの手掛ける「おいしくて満腹、 へルシーで満足」がコンセプトのグルテンフリーのバインミー専門店

【お料理】

スープ：冷製のガスパチョ風

野菜のおつまみ４種

・紫キャベツのクミンシードマリネ

・大根と人参のなます

・自家製ピーナッツバターの棒棒鶏

・五香粉チャーシュー

バインミー：レバーパテの入ったスタンダードバインミー

デザート：ショコラバナナティーのゼリーにアーモンドミルクコーヒーをかけた、夏らしい”デザートドリンク”

主催は、御徒町にある1931年創業の硝子食器専門問屋の「木本硝子株式会社／KIMOTO GLASS TOKYO」

【KIMOTO GLASS TOKYO サケグラスセレクション】

華、爽、雅、Mai、の４種類に

５種類のめちゃくちゃ素敵な片口や徳利でサービス！

これが個人的にお気に入りでした！

もっとこの夏は片口の魅力を知ってほしいと力説してしまいました！

【日本酒】

ふくはら酒店さんと木本硝子女子社員セレクト

募集では５種と言ってたのですが...(笑)

＜乾杯酒＞

永井酒造（群馬県川場村）

水芭蕉アーティストシリーズ

フローラルスパークリング

松井酒造店（栃木県塩谷郡）

松の寿 純米吟醸

HADEなMATSUKOTO※当社比

福田酒造（長崎県平戸市）

福田 純米 山田錦 無濾過生原酒

木戸泉酒造（千葉県いすみ市）

木戸泉 BLUISH PURPLE 2016

日々醸造 （京都府京都市伏見区）

日日 秋津 山田錦

平和酒造（和歌山県海南市）

紀土-KID- 純米吟醸

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＜酒器による飲み比べ＞

私セレクトで

山陽盃酒造（兵庫県宍粟市）

播州一献 純米 夏辛

もちろん！ニゴリエールの私の持参は

三輪酒造（岐阜県大垣市）

白川郷 純米にごり酒

日本酒ナビゲーター講座を兼ねていたので

【内容】

日本酒とは

日本酒の種類／ラベルの読み方

日本酒の楽しみ方（酒器、料理）

歓談タイム

普段日本酒をあまり飲まない方や

若い方、女性、グルテンフリーにご興味がある方など

金曜の夜に原宿でわいわいと

おしゃれなグラスとバインミーと

こんな会もいいもんですなー

みなさま、ありがとうございました！

次はどぶろく＆にごり酒＆クラフトサケあたり？？？

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#トリプリング

#おいしーヘルシーバインミー