【どぶろくナビゲーター講座】どぶろくラヴァーズと20種類のどぶろくをテイスティング!@上野Gashue

11月23日(水・祝)はちょっとアカデミックなどぶろくテイスティング&セミナーを開催!


2022年10月26日のどぶろくの日に開催した【東京どぶらぶフェスタ2022】にてご紹介したどぶろく

3カテゴリー・17社・20種を「どぶろくフライト」として特別にご用意!


お気軽にGashue様のお料理と共に、全国から揃った生産者の愛たっぷりのどぶろくをお楽しみください!


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テキスト付きなので、どぶろくナビゲーター講座を兼ねた会にもなります。(認定は任意)


内容は

①どぶろくとは?

②20種類テイスティング

③楽しみ方のご提案


解説は、日本伝統濁酒学講師・どぶろくアンバサダーのアサノノリエ


どぶろくを愛でる会の大越智華子会長も

どぶろくアンバサダーであり、日本酒の唎酒師の漫才師・にほんしゅのお2人も参加します!

どぶろくLOVEな方たちとの交流をお楽しみくださいませ♪


お申込み方法はこちら↓(事前申し込み)

https://onl.la/AFUbrVL



●日時

11月23日(水・祝)14時~16時


●参加費

8,000円(税込み)

どぶろく20種、日本伝統濁酒学テキスト、資料、お料理付き!


●アイテム

3カテゴリー・17社・20種を「どぶろくフライト」としてご紹介!


カテゴリー

①清酒蔵のどぶろく 7種
②特区どぶろく 9種
③新時代のモダンどぶろく 4種


生産者 17社

岩手県 nondo「とおのどぶろく」
東京都 木花之醸造所「ハナグモリ」
東京都 平和どぶろく兜町醸造所(平和酒造)
新潟県 どぶろく荘「どぶろく卓」
新潟県 LAGOON BREWERY「翔空」
富山県  民宿中の屋「利賀どぶろく まごたりん」
長野県 武重本家酒造「十二六」
長野県 仙醸「黒松仙醸」
岐阜県  三輪酒造「白川郷」
岐阜県 リゾートペンション四季彩「水沢上ヶ池」
岐阜県 三河屋「どぶろく大和歌魅」
愛知県 中埜酒造「國盛」
滋賀県 ハッピー太郎醸造所「ハッピーどぶろく」
鳥取県 上代「源流どぶろく上代」
広島県 福光酒造「朝光」
山口県 日本伝統濁酒研究所「どぶろく瀧水」
愛媛県 藤井家「由紀っ娘物語」

●募集人数

20名様


●会場

Premium Sake Pub GASHUE
〒110-0015東京都台東区東上野2丁目13-5
03-6284-2375
https://www.gashue.co.jp/



〇希望者は別途2,000円(通常2,500円税込)で「日本伝統どぶろくナビゲーター」資格の認定を致します。(どぶらぶ会員カード、Sake-Salon認定ディプロマ、日本伝統濁酒研究所「どぶろくを愛でる会」の濁酒学講座修了証を発行付き)

〇2022年限定どぶらぶTシャツを販売いたします!(税込3,000円)



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【どぶろくラヴァーズ どぶらぶ 】

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#どぶらぶ


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主催:どぶろくを愛でる会「どぶろくアンバサダー」

どぶろくラヴァーズ一同



どぶろくナビゲーター認定講座とは

現在の日本酒の原点ともいえる「どぶろく」。

稲作文化から起源を持つと云われるこの「どぶろく」は、神事と深いつながりを持ち、またお米を炊くのと同じ感覚で農家や民家で日常的に造られていたお酒です。

私がいつもお話しする「その土地の農作物で生まれたお酒、これこそが地酒である」

稲作文化からの伝統、その土地で生まれたお米、そのお米から造られた「どぶろく」こそが地酒文化の原点であると考えます。

いま、この「どぶろく」が健康的効果をふくめ注目を浴びています。古来のどぶろくから現代のどぶろくについて、皆さまと一緒にどぶろくの価値を考えてみたいと思います。





アサノノリエ | にほんのもの応援社 和altz

にほんのもの応援社 和altz代表のアサノノリエ公式サイト 造り手の想いを伝える「旅するノムリエール」であり、 おさけの学校「にほんのおさけ 和altz」講師 日本のお酒、日本酒、日本ワイン、クラフトビール、焼酎、シードル、チーズ、地域の食材、工芸品、着物を応援&PRしています! 楽しいお酒やお料理のトークならおまかせあれ!