【開催】わだえみのわいん塾「テーマ別持ち寄りワイン会」～5月テーマ「あなたの、この季節のおすすめワイン」～

ちょっと前ですが、SAKE講座を担当しているワインスクール「わだえみのわいん塾」にて
おつまみ担当をしている「テーマ別持ち寄りワイン会」

5月テーマ「あなたの、この季節のおすすめワイン」でした！

私は「シャトーヌフ・デュ・パプ」を持参🍷🇫🇷

なぜかって？
5月と言えば、ワインの受験生はフランスワインを暗記する時期📚✍️
「シャトーヌフ・デュ・パプ」と言えばブレンドできる13品種暗記したもの。。。

山登りにハマっていた頃
阿佐ヶ谷のワインバーのメンバーと大山に登った時
メンバーの1人がえみさんの生徒さんで

歩きながら品種をブツブツ呟いていたのを思い出したので

持参したのはグルナッシュ 90%、ムールヴェードル 5%、シラー 5%

（写真取り忘れた！）

それに合わせてお料理は「牛スジの赤ワイン煮込み」を🍷

びっくりしたのは、今は18種類？？？

アップデートしなきゃね。。。

さてさて、次回ですが、またもや変更です！
（お問合せくださった方、申し訳ございません🙇‍♀️）

⚠️変更⚠️
6月 13日(土)　→ 7月 11日(土) 18:00-21:00

⚠️開催場所が飲食店⚠️

わいん塾ご近所の山陰の酒と料理のお店「ニューオーキタ」だそうです！

テーマは「わだえみのズバリ言うわよ」
気になるテーマですな...🤔

お申込みはわいん塾へお願いいたします！

“10万円の鞄を買うよりワインを学ぼう”
WSET認定校「わだえみのわいん塾」
ワインスクール運営、講師歴25年。
東京四谷を拠点に、長野県、広島県、青森県、富山県等でも開講
https://winejuku.jp/

アサノノリエ | にほんのもの応援社 和altz

楽しいお酒やお料理のトークならおまかせあれ！

特に、ビギナー、女性、若者、外国人に「にほんの美味しさ」「生産者の情熱」を楽しく&美味しく&わかりやすく教えることに定評があります！

ソムリエの経験をいかしたお料理との相性とアレンジを得意としてます。

チーズプロフェッショナルとして和酒にチーズを！と提案しております。

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